아티초크는 다이어트에 도움을 주는 음식?

 

 

 

1. 낮은 칼로리
아티초크는 칼로리가 낮아서 다이어트 식단에 이상적입니다. 100g당 약 47칼로리로, 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 최소화할 수 있습니다.

2. 높은 식이섬유 함량
아티초크는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 돕고, 장 건강을 개선하며, 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다. 1개의 중간 크기 아티초크에는 약 10g의 식이섬유가 포함되어 있습니다.

3. 디톡스 효과
아티초크는 간 기능을 촉진하는 성분을 포함하고 있어 체내 독소 제거를 도와줍니다. 시나린과 실리마린이라는 성분이 간의 해독 작용을 도와, 신체의 대사 기능을 최적화합니다.

4. 이뇨 작용
아티초크는 자연적인 이뇨 작용을 도와 체내 불필요한 수분을 제거하고, 부종을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 체중 감소와 신체의 붓기를 완화하는 데 유익합니다.

 

 

 

5. 혈당 조절
아티초크는 혈당 수치를 안정화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 인슐린 저항성을 개선하고, 체중 증가를 예방하는 데 도움이 됩니다.

6. 항산화 효과
아티초크는 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화제는 체내 활성 산소를 제거하고, 세포 손상을 방지하며, 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 전반적인 건강을 개선하고, 다이어트 중 스트레스 감소에 도움이 됩니다.

7. 비타민과 미네랄 풍부
아티초크는 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이러한 영양소들은 신체의 에너지 생산, 면역 기능 강화, 그리고 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

8. 소화 개선
아티초크는 소화 효소의 분비를 촉진하고, 소화를 도와 소화 불량을 예방합니다. 특히 위산 분비를 촉진하여 음식물의 소화를 원활하게 해줍니다.